Как повысить уровень витамина D с помощью продуктов?

Для нормального функционирования нашего организма важно регулярно получать все необходимые питательные вещества. Не исключением является и витамин D, который важен для иммунитета и хорошего самочувствия. Наш организм способен вырабатывать его под воздействием ультрафиолетового излучения солнца. Однако после осенне-зимнего периода зачастую наблюдается острая нехватка этого нутриента. Восполнить запас нутриента можно за счет приема пищевых добавок (например, витамина D3), а также грамотно спланированного питания.

Правильное питание для повышения уровня витамина Д в организме

Несмотря на то, что основным источником витамина Д считается солнце, не стоит пренебрегать другим важным источником — продуктами. Предлагаем вашему вниманию пять источников элемента, которые доступны в любое время года и способны улучшить ваше самочувствие.

Жирная рыба

Отличными источниками витамина D являются лосось, тунец, скумбрия, сардины. Рекомендуется употреблять их в пищу минимум дважды в неделю, поскольку они богаты жирными кислотами и очень полезны для поддержки сердечно-сосудистой системы.

Метод приготовления вы можете выбрать на свой вкус: можно запекать рыбу, сделать рыбную котлету или приготовить блюдо на пару. Добавьте к рыбе вкусный салат, и полноценный прием пищи готов!

Грибы

Чтобы повысить уровень витамина Д в организме, рекомендуется употреблять побольше грибов. Они синтезируют нутриент под воздействием света. С таким ингредиентом можно приготовить множество блюд: запечь, нафаршировать, приготовить суп. Если вы хотите побаловать себя и домашних, обязательно добавьте грибы в сырную пиццу, лазанью или любое другое блюдо.

Яйца

Полезными в рационе будут и яйца, поскольку они также являются неплохим источником витамина Д. Рекомендуется употреблять их ежедневно, если у вас нет пищевой аллергии.

Не знаете, что приготовить? Выбор достаточно широкий: стандартная яичница, фриттата с сыром и овощами, омлет со шпинатом и грибами, сэндвич с яйцом, салат. Не бойтесь экспериментировать и пробовать различные сочетания.

Сыр

В сыре содержится не так много витамина D, как в других вышеописанных продуктах, однако его включение в рацион также будет полезным. Вы можете смело экспериментировать с различными блюдами: от круассанов с сыром, пасты, бургеров до пирогов и кексов.

Обогащенные продукты

Некоторые продукты, которые можно встретить на прилавках магазинов, содержат пометку «обогащены витамином D». Чаще всего речь идет о молоке, в том числе растительном. Также к этой категории относятся и различные хлопья, которые вы можете употреблять на завтрак.

Почему витамин D полезен для здоровья?

Витамин Д — это жирорастворимый нутриент, который важен для поддержания здоровья костей. Его основной функцией является усвоение кальция и фосфора во время пищеварения. Эти минералы необходимы для здоровья костей, а также правильного функционирования нервов и мышц.

Кроме того, витамин Д необходим для нормального функционирования иммунной системы. Он способствует борьбе организма с инфекциями и воспалениями. Кроме того, он важен для здоровья сердца и сосудов. Некоторые исследования показали, что именно витамин Д защищает мозг от нейродегенеративных заболеваний (например, болезни Альцгеймера). Важен он и для поддержания нормального настроения, а также здоровья кожи.

Дефицит витамина Д — достаточно распространенная проблема. Чаще всего она сопровождается такими симптомами, как боль и слабость в мышцах, ухудшение здоровья костей, усталость, проблемы с кожей (зуд, экзема), снижение иммунитета, а также повышенная раздражительность и тревожность.

Очень важно в таких случаях обратиться за помощью к терапевту, который не только изучит показатели здоровья, но и назначит оптимальное лечение. Рекомендуется обязательно пройти тест на витамин Д. Он позволит определить нехватку нутриента, а также поможет узнать необходимую дозу пищевой добавки. Если вы принимаете витамины, обязательно придерживайтесь рекомендаций и ни в коем случае не увеличивайте дозировку самостоятельно. Рекомендуется пройти курс приема до конца. Обязательно после него стоит сделать еще один тест.